屡试不爽的黄花鱼做法,上桌后连汤汁都被抢光-搜狐吃喝

  今年春节,难得出国的表哥和表妹都回来过年,所以一家人的团圆饭,就显得格外热闹和喜庆。在国外生活多年的表哥,一回来就感叹,还是家乡的菜,最有味道,最好吃。所以这个佳节,花儿和几个兄弟姐妹做了中西结合的年夜饭,既有传统的狮子头、红烧鱼、蒸腊肉,也有西式的意酱面、炸鱼柳、烤猪排。伴随着鞭炮声声,佳节的喜庆、团圆的味道,越来越浓。   黄花鱼的刺少、肉质鲜嫩肥美,年夜饭或者家庭聚会,都是适合老人和孩子食用的绝佳海鲜。   在今年的年夜饭,花儿做了这道茄汁烧黄鱼,特别受小侄子、侄女的喜爱,小孩子都很喜欢吃酸甜口感的菜,一上桌就分分钟抢光。   【茄汁烧黄鱼】   黄花鱼:1条   葱段姜片:适量   八角:2个   番茄酱:2大勺   蚝油:1勺   玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁:适量   做法:   1、黄花鱼洗净去内脏、鱼鳃,尤其是腹内黑膜,要处理干净,表面用刀划几道,便于入味。   2、平底锅用老姜擦拭一周,锅子烧热后放入适量食用油,放入黄花鱼两面炸至金黄。   3、鱼炸好后,剩余的食用油放入切好的葱段姜片蒜瓣爆香。   4、用2大勺的番茄酱、1勺的蚝油、适量清水做一碗番茄调味汁,倒入锅中。   加入两个八角,汤汁炒到煮沸。   5、放入黄花鱼,转中火焖炖8-10分钟,期间不要翻动鱼身,用勺子时不常往表面淋汁即可。   6、汤汁收到一半的时候,加入备好的时蔬丁。   7、不要等完全收汁,剩余1/3汤汁就可以了,这样酸甜的汤汁拌饭吃也特别香。   【花儿】   资深美食原创撰稿人   国家一级公共营养师   多平台自媒体专栏签约作者   全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人   中央电视台、北京电视台、陕西电视台等...

零食不是万能 但没有零食万万不能-搜狐吃喝

  很多时候我们需要一些垃圾食品来缓解惆怅~   所以推荐一些最近心水的给各位 快过年了看电视唠嗑总得吃点儿什么?? 让我们一起同流合污吧?   给伪健康主义们带来的好消息是雪碧出零卡的了,而且味道还可以~   伪健康的说完了来点儿真不健康的   德国knoppers威化饼干巧克力+牛奶+威化+榛仁巧克力+威化对于小时候吃了很多麻酱口味威化的人儿来说 knoppers除了口感稍显粗糙以外绝对是此类饼干里的良心产品了   再来是最近出镜率很高的印尼丽芝士这是一个小系列大概走红的原因主要是量大便宜也并不难吃又易于分享   以玉米棒为例口感很松脆有淡淡奶酪香外面包裹的一层不知是啥吃多了有点儿糊嘴   盼盼葱香鸡味块它应该上市很长一段时间了一直?留意大概是因为包装看起来像偏远小厂家生产的怪零食很不好吃的样子直到有一次盛情难却的尝了一块儿这不是消失以久的鸡味圈吗?我喜欢??   从包装袋背后长长的配料表就可以断定这是标准的垃圾食品但入口的感觉告诉我这才是一款垃圾食品该有的味道~   比起包裹着各种口味颜色巧克力的饼干棒来说我更爱百力滋新出的这两款非常松脆适宜磨牙~   最后是在某个寒夜无意走进了一家俄罗斯超市买到了战斗民族的薯片吃的时候都有一种苍啷啷宝剑出鞘的感觉酸奶油香葱口味很长很薄很好吃而且不贵~   好了趁某东某号店还正在配送囤点儿粮吧~